据市场监测数据显示：2021年5月，我市居民食品价格稳中有降，猪肉、牛肉、鸡蛋、蔬菜价格小幅下跌；成品油价格小幅上涨；工业用水、电均与上月持平，非居民用气小幅下跌；建材、砂石价格小幅上涨；农业生产资料价格小幅上涨。
一、价格运行情况
（一）居民食品价格
1.粮油价格。5月，籼米2.63元/500克、粳米2.63元/500克、面粉2.16元/500克，价格均与上月持平。菜籽油72.06元/5升、较上月上涨1.74元/5升、环比涨幅2.47%，调和油65.96元/5升、较上月下跌0.67元/500克、环比跌幅1.01%。
2.肉禽蛋价格。5月，猪肉14.73元/500克、较上月下跌4.8元/500克、环比跌幅24.58%，其中：带皮后腿猪肉14.12元/500克、五花肉14.32元/500克、精瘦肉15.75元/500克。鸡蛋4.99元/500克、较上月下跌0.06元/500克、环比跌幅1.19%。鸡肉(白条鸡)13.09元/500克、较上月上涨0.97元/500克、环比涨幅8.00%。牛肉40.33元/500克、较上月下跌2元/500克、环比跌幅4.72%。鱼肉均价14.00元/500克、较上月上涨3.33元/500克、环比涨幅31.21%,其中：草鱼12.00元/500克、花鲢15.00元/500克、鲫鱼15.00元/500克。
3.蔬菜价格。5月，蔬菜均价小幅下跌。所监测的11个蔬菜品种价格2涨8跌1平，市场均价2.02元/500克、较上月下跌0.31元/500克、环比跌幅13.30%。其中：西芹3.17元/500克、大白菜1.14元/500克、油菜3.15元/500克、黄瓜2.11元/500克、萝卜0.89元/500克、西红柿2.09元/500克、土豆1.84元/500克、青椒1.96元/500克、圆白菜1.13元/500克、莴笋1.88元/500克、四季豆2.95元/500克。
4.其他食材价格。5月，所监测的10个其他食材品种价格小幅下跌。其中，白砂糖、大蒜、干辣椒、花椒价格小幅下跌，其余品种价格保持稳定，月环比持平。
（二）能源和工业生产资料价格
5月，成品油价格小幅上涨,建材、砂石价格小幅上涨，工业用水、电均与上月持平，非居民用气价格小幅下跌。
1.汽油、柴油价格。5月，成品油均价6.88元/升、较上月上涨0.17元/升、环比涨幅2.53%，其中：92＃汽油6.86元/升、95＃汽油7.33元/升、0＃柴油6.46元/升。
2.工业用电、水，非居民用气价格。5月，工业用电、水价格保持不变，价格分别为：工业用电0.52元/千瓦时、工业用水4.03元/吨。非居民用气3.14元/立方米、价格较上月下跌0.26元/立方米、环比跌幅7.65%。
3.建材价格。5月，建材价格总体小幅上涨。水泥460.00元/吨，其中：水泥①（42.5强度）470.00元/吨、较上月下跌10元/吨、环比跌幅2.08%，水泥②（32.5强度）450.00元/吨、较上月下跌10元/吨、环比跌幅2.17%。密度板102.00元/张、较上月上涨6元/张、环比涨幅6.25%。胶合板48.00元/张、较上月上涨2 元/张、环比涨幅4.35%。玻璃43.00元/平方米、较上月上涨1 元/平方米、环比涨幅2.38%。
4.砂石价格。5月，砂石均价90.75元/吨、较上月上涨0.34元/吨、环比涨幅3.76%，其中：中细砂91.00元/吨、粗砂97.00元/吨、碎石子78.00元/吨、天然砂97.00元/吨。
（三）农业生产资料价格
5月，农业生产资料价格小幅上涨。
1.化肥价格。5月，化肥均价2.40元/千克、较上月上涨0.03元/千克、环比涨幅1.26%，其中：尿素2.44元/千克、碳酸氢铵0.92元/千克、过磷酸钙0.90元/千克、氯化钾3.60元/千克、复合肥①3.17元/千克、复合肥②3.40元/千克。
2.农药价格。5月，农药均价6.15元/100毫升（克），与上期持平，其中：多菌灵6.43元/100克、草甘膦异丙胺盐6.33元/100毫升、阿维菌素6.83元/100毫升、乙草胺5.00元/100毫升。
3.农用膜价格。5月，农膜均价13.08元/千克、与上期持平，其中：地膜13.17元/千克、棚膜13元/千克。
4.饲料价格。5月，饲料均价3.10元/千克、较上月上涨0.04元/千克、环比涨幅1.31%，其中：玉米2.99元/千克、麦麸2.45元/千克、猪饲料3.85元/千克.
5.仔猪、生猪价格。5月，仔猪价格60.33元/千克、较上月下跌1元/千克、环比跌幅1.63%，生猪1240.00元/50千克、较上月下跌343.33元/50千克、环比跌幅21.68%。