据市场监测数据显示：2018年5月，我市居民食品零售价格，猪肉、鸡蛋、鸡肉、牛肉、大米、菜籽油、蔬菜等价格稳中有小幅下跌，其他居民日常消费品价格基本稳定；工业生产资料类成品油价格小幅上涨，建材价格基本稳定；农业生产资料类生猪、仔猪价格小幅下跌，猪饲料、化肥、农膜、农药价格平稳。
一、价格运行情况
（一）居民日常消费品价格
1、油脂、粮食价格。
5月大米价格2.33元/斤，环比下跌0.85%；菜籽油价格89.63元/斤，环比上涨0.14%；金龙鱼第二代食用调和油价格为63元/5升，环比下跌1.56%；面粉价格2元/斤，环比下跌9.09%。
2、肉禽蛋价格。
猪肉：带皮后腿肉价格9元/斤，环比下跌14.29%。鸡蛋价格5.5元/斤，环比下跌6.78%。
其他肉类食品：牛肉价格32元/斤，鱼类草鱼价格9元/斤，鲫鱼价格12元/斤，花鲢价格为10元/斤，鸡肉白条鸡价格14元/斤，均与上期持平。
3、蔬菜价格稳中较大幅下跌。监测的11个品种蔬菜，呈5跌5涨1平态势。芹菜、大白菜、萝卜、圆白菜、莴笋价格分别为每斤3.5元、2.89元、1.5元、1.5元、2.5元，环比分别上涨16.67%、15.6%、25%、25%、25%。黄瓜、西红柿、土豆、青椒、四季豆价格分别为每斤2.2元、2.7元、1.85元、3元、2.8元，环比分别下跌26.67%、10%、7.5%、14.29%、20%，其他品种蔬菜价格保持稳定。
（二）工业生产资料价格
成品油价格：国家发改委于5月11日24时起调整成品油价格。目前，我市国V成品油价格分别稳定在89＃汽油6.78元/升，92＃汽油7.24元/升，95＃汽油7.8元/升，0＃柴油6.93元/升。
工业用水、电、气价格：我市非居民用气，3.02元/立方米，与上期持平，工业用水、工业用电价格，分别稳定在2.96元/吨、0.56元/千瓦时。
建材价格：水泥①（42.5强度）、水泥②（32.5强度）价格小幅上涨，分别在530元/吨、500元/吨。胶合板、密度板价格为56元/张、112元/张，分别下跌3.45%、2.61%，玻璃价格为38元/平方米、与上期持平。
（三）农业生产资料价格
5月生猪价格517元/50公斤，环比下跌12.68%。生猪价格连续14周下跌，近期，随着大中型养殖企业前期增加产能逐步释放，生猪供求转向宽松、价格低位运行部分地区猪价现反弹迹象。最近，猪价总体止跌企稳，部分地区生猪价格出现反弹迹象。本月豆粕、饲料与上期持平，玉米价格比上月略有下跌，但跌幅不大，价格为2.12元；本月仔猪价格变化较大，生猪价格持续走低，饲养人员减少。
农用柴油价格6.93元/升，环比下跌4.37%；仔猪价格为16.33元/公斤，环比下降19.67%，其他品种育肥猪饲料、化肥、农药、农膜价格相对稳定。
二、2018年6月份价格走势预测
居民日常消费品价格：政策因素利于粮油价格趋于平稳，受季节因素等影响，预计鸡肉及多数蔬菜品种价格将相对稳定；目前猪价小幅下跌，6月后猪价有可能会平稳上扬。工业生产资料价格：受国际油价的影响，国家发改委将对国内成品油价格适时作出调整，或将略微上涨。建材钢铁行业：日前国家发改委等六部委印发的《关于做好2018年重点领域化解过剩产能工作的通知》，明确2018年钢铁去产能的目标任务和工作要求，说明钢材行业结构性去产能深入推进，从我市经济层面上看，6月钢材需求将基本保持稳定，钢材市场整体价格也波动不大。农业生产资料价格：化肥、农药、农膜价格趋于平稳。